Клюква
  • English
  • Suomeksi

Клюква обещает стать источником новых антибиотиков

blog4

Клюквенный сок способен стать основой для создания антибиотиков нового типа. Натуральное противомикробное средство изучили специалисты из университета штата Массачусетс, что расположен в Дартмуте.

Теперь, когда ученые обнаружили, что соединения, содержащиеся в клюкве сильны в блокировке бактериальных инфекций, специалисты рассчитывают на то, что их выводы вызовут практический интерес у бизнеса, производящего лекарства и ориентированного на поиск антибиотиков принципиально нового строения.

Для того, чтобы причинить инфекционное заболевание, микроорганизм сперва должен прикрепиться к живому субстрату, а затем размножиться до масштабов, когда субстрат покроется биологической пленкой. Медики из Дартмута установили, что флавонолы клюквенного сока мешают бактериям E.coli прикрепляться к «интересующей их» поверхности.

В Америке ежегодно два миллиона человек заражается бактериями, резистентными к антибиотикам и другим противомикробным средствам. Примерно 23 тысячи, то есть больше одного процента, умирает от таких инфекций.